Tondo fabrica quase 2 mil toneladas de biscoito por mês. Foto: Mario Franzem / divulgação
A Tondo, empresa gaúcha conhecida pelos produtos alimentícios da marca Orquídea, implementou um sistema de execução de manufatura (MES, na sigla em inglês) da Sequor.
As soluções Weblumen MES serão implementadas com o objetivo de planejar, executar e controlar as três fábricas da empresa, localizadas no município de Farroupilha, na Serra Gaúcha.
A primeira etapa contemplará a produção das linhas de biscoito e massas e a área de moinhos.
A meta é implantar a transformação digital no chão de fábrica, monitorando a produção mensal de 36 mil toneladas de farinha, 6,5 mil toneladas de massas e 1,8 mil toneladas de biscoitos.
O projeto prevê ganhos em diferentes etapas, como redução dos índices de perda de embalagens, diminuição do tempo de parada da produção e melhora nos índices de desperdício de materiais, entre outros.
A solução está baseada dentro dos conceitos da ISA 95, o que permitirá uma evolução para atender aos demais pilares da manufatura: logística, qualidade e manutenção.
Com 63 anos de mercado, a Tondo tem uma das maiores capacidades de moagem de trigo da região sul: 36 mil toneladas por mês, atendendo grandes empresas.